Soy súper fan de Jamie Oliver, un cocinero inglés que para mi gusto explica muy bien y muy fácil las recetas de cocina, y lo más importante tiene varios programas en los que te enseña a preparar comidas de tres platos en 30 minutos (incluso otro de 15 min), cosa que para las que trabajamos fuera de casa es importantísimo. También tiene otros para ahorrar, y esta receta la he sacado de uno de sus programas para ahorrar.
El caso es que muchas veces compramos por encima de nuestras posibilidades y acabamos tirando mucha comida, en mi caso me suele pasar con la fruta pero… ¡no es necesario tirar tanto! Además, esta receta también es ideal para niños y niñas que no comen mucha fruta ya que les ayudará a hacerlo de una forma muy divertida y muy muy fácil.
No voy a contar los beneficios de la fruta ya que creo que todo el mundo conoce que son ricas en vitaminas, y todo tipo de nutrientes, que son fundamentales para mantener una buena salud, eso lo dejo para próximos posts
Sorbete de fruta (variada) con yogur
Ingredientes:
- Fruta congelada
- 1 yogur natural
- miel
Para guardar la fruta, se guarda ya pelada y troceada en esas cómodas bolsas de plástico que venden en los supermercados, lo ideal es guardar una ración por bolsa para no tirar nada cuando se vaya a utilizar. Frutas ideales para esto son los frutos del bosque (arándanos y grosellas), plátanos, mango, fresas, cerezas… La imaginación al poder :-), por ejemplo, el sorbete de mango está delicioso y tiene un color precioso
Cuando ya está congelada (o cuando ya la tenemos congelada de hace bastante tiempo), la fruta junto con el yogur natural y un chorrito de miel se trituran en una trituradora hasta que tenga una consistencia cremosa. Después la puedes servir en el barquillo de cucurucho o en un bol. También se puede rallar chocolate por encima para hacerlo más rico
Si te has pasado haciendo helado siempre puedes utilizar moldes de helado como los de la foto, que son de Amazon y que son baratísimos:
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